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　　由经济日报社主办、中国经济网承办，主题为“尚德守法 共享食安”的第十六届中国食品安全论坛9月11日在北京举行。尚德守法、科技驱动、多方协同，进一步筑牢食品安全防线，激活食品消费新潜能，赋能食品产业升级。

　　9月9日，大连海参品牌上品堂在京举办有机鲜炖海参新品发布会，国际咨询公司沙利文为其颁发“中国大连有机鲜炖海参首创者”认证，第一财经发布《2025海参滋补趋势洞察报告》，奥运冠军田亮正式成为品牌代言人。大连海洋大学原校长宋林生、庄河市副市长祝庆辉等出席活动。

　　你是否也在纠结 “吃不吃碳水”，担心摄入碳水会引发肥胖、血糖升高等健康问题？事实上，问题不在“碳水”，而在于吃什么碳水。一种长期被忽视的“超级主食”——全谷物，正揭开其背后的“营养密码”。

　　方便食品行业通过稳进的原始性创新，对共性关键技术的持续突破，逐渐提升行业整体发展实力。诸多方便食品企业扎根当地，充分利用在地资源，在科技支撑下，使优质蛋白、杂粮、低糖等健康概念走向实践，实现了“杂粮、全谷物、食药物质等功能性成分”的科学添加，并满足了“低钠、低GI”等健康需求，有效促进了产品的健康化和功能化发展。

　　四年一度的国际营养科学联盟国际营养学大会（IUNS-ICN 2025）于法国巴黎开幕。蒙牛集团副总裁兼集团营养科学研究院负责人张旭光应大会邀请，代表企业作学术报告。

　　8月12日，君乐宝乳业集团与江南大学在江苏无锡举行“君乐宝-江南大学益生菌联合创新中心”签约暨揭牌仪式。

　　7月19日，第十二届休闲食品科技创新与产业发展大会在福建晋江召开。此次会议由中国食品科学技术学会（CIFST）主办，CIFST休闲食品加工技术分会、江南大学、中国农业科学院农产品加工研究所等多家单位共同承办。今年恰逢中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会成立十周年，大会同期发布了2024-2025年度休闲食品创新趋势。

　　7月18日，“2025 分龄营养让长高更科学”论坛在上海举行。本次论坛由中国营养学会指导、中营惠营养健康研究院主办、Witsbb 健敏思协办，汇聚国内外权威专家，围绕“分龄营养”理念、儿童身高科学管理等议题展开深入探讨，旨在推动儿童身高发育与营养领域的科学认知与实践发展，提升社会对分龄补充关键营养素的认知，实施个性化、年龄适配的营养与健康管理策略。

　　7月13—15日，在2025国家“学生饮用奶计划”推广工作交流会上，君乐宝乳业集团副总裁仲岩分享了君乐宝在学生奶领域深耕实践、全产业链品质管控经验及对行业协同发展的思考。君乐宝针对学生群体特点研发多样化产品，满足不同年龄段营养需求，推动学生奶从“喝得到”向“喝得好”升级。

　　7月13日-15日，第十六届奶业大会、奶业20强（D20）论坛、2025中国奶业展览会在厦门举办。会上，澳优（中国）执行总裁魏燕青受邀出席开幕式、中国奶业发展战略研讨会等多个环节；澳优乳品科学高级经理彭小雨参加乳品专题研讨会，并作主题报告。澳优乳品科学高级经理彭小雨作《山羊乳铁蛋白的结构及功能特性研究》主题报告。

　　今年夏天，越来越多茶饮店的饮品单上出现了羽衣甘蓝、苦瓜等字样，茶饮市场刮起了绿色果蔬风。闽南芭乐、贵州刺梨、潮汕的油柑和黄皮，这些新奇水果制作的奶茶茶饮，成为各地比较火的品类。

　　许靖建议，食品工业数字化转型要畅通“技术—场景—产业”循环，精准破解企业痛点难点，提供质优适用解决方案。

　　共同回顾我国益生菌产业20年发展历程，谋划科技创新与产业融合的未来蓝图。

　　5月20日，中国食品科学技术学会益生菌分会在第二十届益生菌与健康研讨会开幕式上，发布“2005—2025年我国益生菌行业十大标志性成就”，对20年来益生菌行业取得的成果进行了全面梳理。

　　近年来，随着多种组学等新技术的不断发展，益生菌的研究领域从肠道健康、免疫调节不断向外延伸，尤其在益生菌与体重管理、血脂调节、幽门螺杆菌（Helicobacter pylori，Hp）控制等方面的研究热度不断攀升，并取得显著成果，为拓展益生菌的健康功能奠定了科学基础。

　　食品用益生菌复配是将不同菌株进行科学组合，通过菌株间的互补以及协同效应，实现更有效地调节人体的健康功能。多元化的益生菌复配产品用于健康管理，已成为益生菌相关产品开发的重要方向。

　　5月23日，澳优亮相中国乳制品工业协会第三十一次年会暨2025年中国乳业技术博览会。

　　2026年将推出首台AI智能泡茶机，形成原叶茶、茶饮料和泡茶机三轮驱动的品类结构。

　　DHA是母乳乳脂中的关键成分，对于婴幼儿神经系统发育和视网膜发育必不可少。

　　超重和肥胖的有效控制，是全球公共卫生、临床、食品等多领域面临的难题。随着“体重管理年”的推进，全民健康意识被唤醒，万亿级健康产业浪潮涌动，围绕吃动平衡的健康生活方式，新技术、新产品、新策略不断涌现。

　　近日，全国人大常委会启动食品安全法执法检查。此次执法检查重点检查8方面内容，其中包括网络餐饮、校园食品、婴幼儿配方食品、预制菜、食品添加剂使用等当前食品安全治理中的重难点问题。

　　4月29日，澳优正式发布《2024可持续发展报告》。报告显示，2024年澳优在实现营收利润韧性双增长的同时，在公司治理、公益慈善、研发创新、生态保护等领域均取得了显著的阶段性成果，实现了商业价值与社会价值的协同发展。澳优连续9年发布可持续发展报告，充分彰显了公司在推动可持续发展道路上的坚定决心与积极作为。

　　4月23-25日，中国食品科学技术学会连续16载携手国际食品科技联盟（IUFoST），在北京召开2025年国际食品安全与健康大会。

　　让这些植物营养成分成为功能芯片，通过一日三餐的东方食养，解决特定人群防未病的健康需求

　　4月12日，澳优基金会联合湖南省妇女儿童发展基金会，携手澳优旗下“全球羊奶第一品牌”佳贝艾特，共同启动“佳贝爱孕无忧”孕产妇心理健康公益行，助力促进孕产妇身心健康，为新生家庭减负。

　　不同于往届菜花节，在这里千亩油菜田与明清古建相映成画。非遗徽菜大师用一勺外婆乡小榨菜籽油复刻“金珀豆腐”的百年油香；消费者循着“小时候的菜油香”，穿梭于中国传统古村中的六大沉浸式打卡点。

　　全社会同心同向、久久为功，共筑儿童青少年营养健康防线，才能更好地呵护孩子们的心灵与体魄。

　　3月12日，2025年大窑饮品全国经销商大会在武汉启幕，来自全国各地的千余名核心经销商代表齐聚江城，共同见证这场跨越山海的相逢。以大会为契机，以武汉这座英雄城市为坐标，大窑饮品已蓄势待发，与全国经销商伙伴开启一场“同心、同愿、同行”的双向奔赴。

　　3月4日，胡姬花全球花生产业研究院在“种质资源、食品安全、风味油脂、植物蛋白”四大研究方向的框架指引下，全面开启花生原料安全与品质升级相关的课题研究。

　　消费者对天然、安全、长效的健康解决方案的需求迅猛增长，这也促使营养保健品行业朝着“精准化”与“功能化”方向深度转型。

　　2月17日，2025博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE2025）在海南博鳌开幕。

　　蒙牛集团与中山大学宣布正式成立中老年营养与健康联合研究中心，旨在为我国中老年人专属营养健康的改善提供科研支持。

　　近年来，随着消费者健康意识的提升和消费观念的变化，露酒逐渐从传统的酒类市场中脱颖而出。

　　让每一位走进小罐茶的顾客，都能感受到我们对茶叶纯正品质的坚守和对推动茶行业透明化、信任化的承诺，让更多人了解和体验到中国茶的独特魅力。